eccomi di nuovo

sono qui per scrivere ancora un po della mia infanzia..oggi e il 2 maggio.. e il negozio che ho,o deciso che stasera teniamo aperto.. anche se non ci saranno i nostri clienti, ma facciamo un po di aperitivo.. e poi si vedrà sapete e tanti anni che abbiamo l' attività vendita di vini..di qualità medio alta se non altissima e allora adesso è una passione per noi.. dico noi perché mia moglie e la mia spalla.. ahhh che grande donna se non avessi avuto lei, non sarei arrivato dove sono..e una donna molto oculata ed e giusta e sincera. ma lei adesso e un po stanca e allora abbiamo deciso di cedere.. ma i tempi non sono dei più ideali..e allora senza fretta ...sapete che vendere vino oggi non è cosi semplice anzi e molto professionale.se lo si fa con passione noi ogni persona che entra dobbiamo capire subito se o non è all' altezza di capire certi vini..e sapete che noi in Italia il vino non manca.. anzi l' Italia è tutto un vigneto dal nord al sud e noi che vendiamo i vini di qualità bisogna conoscere molto bene i produttori che devono essere seri e onesti, non pasticciare..e allora noi lo acquistiamo e lo proponiamo ai clienti i bianchi i rossi ,naturalmente devono essere serviti tutti a temperatura giusta.. sia bianchi che rossi.. soprattuto i rossi se sono invecchiati devono essere ben ossigenati, e allora si servono con il bicchiere giusto, e l' assaggio.. gastronomico giusto per il vino che si sta assaggiando..e li entra in campo mia moglie ,sapete lavoriamo in sintonia lei vede quello che io servo...e lei viene con gli assaggi da abbinare al vino che il cliente sta bevendo..è un bel mondo che approffonderemo man mano che andiamo avanti , vi dirò cosa abbinare ad un piatto.. cosa provate bevendo un tipo di vino..le sensazioni è molto importante..ma questo parleremo più avanti